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強波酸啤Jumbo Sour

✸ 輕盈酸 Tart ✸ 橙香 Citrus ✸ 檸檬香 Lemon
 

爽朗且沁著檸檬香氣的酒花酸艾爾
酸韻來自活潑的乳酸菌/與啤酒花的果酸香快樂相處

 

▥ Style|Sour Pale Ale
▥ ABV|5.5%
▥ IBU|16
▥ Malt|Pils, Vienna, Gladiator
▥ Hops|Taiheke, Kohatu

 

以流浪狗命名的輕盈酸啤    乳酸菌低溫發酵清爽果酸香

在這款 Kettle Sour 的釀造過程中,麥汁和乳酸菌進行酸化時所產生的濕狗氣味,讓釀酒師想起小時候的心靈伴侶-從山上領養的流浪狗強波。酒液在桶槽裡低溫發酵,熟成為令人愉快的清爽酸味。兩款紐西蘭酒花冷泡賦香,打開瓶蓋後是層次豐富的果酸香氣,酒體呈現稻桿般的金黃色澤。入口碳酸口感細緻,細細品嚐是乾淨的檸檬、蘋果酸味及柑橘桃香,巧妙地平衡了淡雅的麥芽甜感,適合初次品嚐酸啤、或喜歡清爽酒花香氣的啤酒愛好者。
 

動感好色的小高潮色計事務所    傳達性、愛和啤酒的自然多元

以惡搞幽默、帶點好色風格活躍於插畫界的「いくいく小高潮色計事務所」,作品總是以詼諧角度融合動物、自然和性,讓那些通常難以啟齒的題材變得平易近人。酒標故事脈絡環繞主角強波及牠的過往荒唐歲月,讓酸啤的獨特性在味覺之外延伸更多想像。配色以大面積「色長黃」呈現輕盈酸味特有的品飲動態感,細節中藏著許多對兩性及多元議題的隱喻,讓人不禁會心一笑。
 

酒標合作|酉鬼啤酒 × いくいく小高潮色計事務所