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吐司去(掉的)邊大冰紅|TOASTea Lager

✸ 吐司感 Toasty ✸ 麥香 Malty ✸ 阿薩姆紅茶 Assam Black Tea
 

渴望被愛的吐司邊釀成了美味早餐啤酒
撲鼻的麥芽焙香/佐熟悉的阿薩姆有點對味


Style|Malty Lager
 ABV5.2%
 IBU16
 MaltPils, Vienna, Crystal, Rye, Oats
 HopsPacifica


致敬台灣日常早餐文化,加入吐司邊釀造的早餐啤酒

「阿姨!一份吐司去邊大冰紅」這是許多人開啟美好一天的經典早餐組合。受到英國酒廠 Toast Ale 使用剩食麵包釀造啤酒的啟發,我們向鄰居五股美而美回收吐司邊,釀造出第 30 號限量實驗款生啤,廣受好評! 這是一款麥香濃郁,帶有烘烤吐司和焦糖甘甜的清爽金黃拉格。將烤過的吐司邊切碎後,加入其他穀物進行醣化,再將阿薩姆紅茶葉浸入熱麥汁,帶出熟悉的茶韻。 最後,將釀造後的廢棄麥渣加入回收塑膠,製成 A.P.P. 啤酒麥渣忘記袋,賦予麥渣第二生命。

 

藝術家黃海欣跨域創作,讓冰箱成為美術館

用一頓早餐的時間,黃海欣咻咻咻地速寫出腦海中不同的早餐店場景。雖然曾被那整坨漿糊美乃滋留下心理陰影,其鬆軟真切的筆觸仍讓啤酒看來美味可口,也保留了作品標誌性的幽默滑稽感。 拿著一瓶啤酒,就像拿著一份吐司三明治。以常見的防油紙袋為靈感。使用環保紙材泰維克,輕柔帶有褶縐觸感,邊緣是鋸齒狀模擬袋口細節。三款酒標瓶身一起放入冰箱,便是一座小型美術館。

 

酒標合作|酉鬼啤酒 × Hai-Hsin Huang
週邊合作|A.P.P. 啤酒麥渣忘記袋 - A Plastic Project